Publicación Original: octubre 19, 2017 – Actualizado: diciembre 31, 2017 por Adondeirhoy
Costa Rica celebró con la feria El Camino del Vino 2017, organizada por Florida Vinos y Destilados, el aumento y desarrollo de la cultura de esta legendaria bebida en el país.
Tabla de Contenido
El Camino del Vino 2017
Con una oferta mayúscula de vinos de primera calidad, buen gusto, y elegancia, el 12 y 13 de octubre pasado, se realizó la segunda edición de El Camino del Vino. Este evento contó con presencia de más de 300 tipos de vino de más de 60 orígenes entre los cuales destacan países como Chile, Argentina, Uruguay, Estados Unidos, España, Francia, Italia, Alemania, Sudáfrica y Australia.
Las Cinco Estrellas del Camino del Vino 2017
En la edición del Camino del Vino 2017 decidimos buscar las 5 estrellas del evento. A nuestro parecer, estos cinco vinos fueron nuestros favoritos del evento. Estas son nuesrtas cinco estrellas sin ningún orden en especial, ya que todos son bien diferentes.
Dan Aykroyd IceWine
El primero en la lista viene de la bodega de Dan Aykroyd (sí el actor), quien ha diversificado su portafolio creando este excelente vino.
Los Icewines Dan Aykroyd son elaborados en Canada. El Icewine es un vino cuyas uvas se recolectan en diciembre, congeladas o casi congeladas. Son fermentadas en barriles añejados de roble francés, a diferencia de otros Icewines. Son frutosos y dulces. Se sirven fríos y son una exquisites al paladar. Les recomendamos buscarlos y probarlos.
HOBNOB
Nuevamente este año tuvimos el gusto de probar el Camino del Vino 2016, se presentó en esta edición.
Este vino es un blend, elaborado una vez al año en edición limitada.
Ravento’s Blanc Espumante
Este espumante, de la bodega Raventós, no tiene nada que envidiarle a los Champagne Brut. Con un balance perfecto ocupa nuestra tercera estrella para el evento de este año.
Aparte de su excelente sabor, aprendimos algo sumamente curioso de esta bodega. En su etiqueta posterior, existe un mapa de los viñedos. Ahí, en cada botella se marcan las parcelas de donde se extrajeron las uvas de esa cosecha en específico.
El sabor
Golden Kaan
De esta bodega viene nuestra cuarta estrella, un Merlot de Suráfrica. Nos explican que el sistema de producción es basado en los métodos antiguos de elaboración de vinos. La plantación, recolección, barricas, etc., mantienen los procesos de inicios de siglo 19.
Las Moradas de San Martín
La quinta estrella, tambien repite este año. Un vino creado en una bodega relativamente pequeña. Ubicada en la Sierra de Gredos, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha. Estos vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias.
Mención de Honor – Minuty Vino Rosado
El Minuty Rosé viene a poner de nuevo los vinos rosados en el mapa. Conocido como un vino comodín, el vino rosado es utilizado en situaciones que se quiere maridar varios platos a la vez. Con la ferscura de enfriamiento del vino blanco y no tan pesado como el tinto, este vino es una excelente alternativa.
Minuty, como dijimos, coloca una alta calidad de vino en un rosado y por esto le damos esta mención de honor.
Sobre el Camino del Vino 2017
¡Un camino para todos los gustos! En El Camino del Vino 2017, al igual que el año anterior, los consumidores pudieron degustar diferentes versiones de vinos blancos, tintos, espumantes, y otras variantes. Al final de cada pasillo del recorrido, un maridaje es proporcionado para degustar junto a las muestras de vino. En los puestos, las bodegas tienen expertos internacionales que con gusto explican cada una de las variantes que ofrecen.
Parte de los objetivos de esta feria son seguir construyendo sobre la cultura del vino. También educar sobre las diferentes formas de maridarlo y sobre todo consumirlo, siempre alternando con agua y alimentos para una mejor experiencia.
“Queremos que esta sea una oportunidad para aprender del arte y la cultura del vino. Enfatizando también sobre la importancia de que los adultos pueden consumir alcohol siguiendo los consejos de un consumo responsable”, comentó Gisela Sánchez, Directora de Relaciones Corporativas de FIFCO.
Las entradas las ponen disponibles para el público a través del sitio web del evento. Cada tiquete incluye una copa, más de 300 vinos para degustar y maridaje con tapas. Además, valet parking, lounge exclusivo, y 25% de descuento en todas las botellas de vino durante la feria.
Fotos Camino del Vino 2017
Expertos Internacionales – Camino del Vino 2017
Expertos de alto calibre estuvieron presentes compartiendo sus conocimientos y ampliando la cultura vinícola de los asistentes. Entre ellos estarán tres hombres muy reconocidos en el mundo de los vinos: Valentino Sciotti, Cesare Cecchi y Fiorenzo Dogliani.
El Vino en Costa Rica
“La oferta de vinos en el país ha aumentado significativamente dando la oportunidad a los costarricenses de conseguir vinos de diferentes categorías, orígenes y precios. La diversidad y aumento de la gastronomía ha ocupado un rol importante en el desarrollo de esta cultura. Consumir un delicioso platillo con un buen vino se ha convertido en un placer muy común para los ticos”, comentó Marco Castro, Gerente de Florida Vinos y Destilados.
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