Publicación Original: octubre 11, 2017 – Actualizado: diciembre 31, 2017 por Adondeirhoy
El Restaurante Tiestos, ubicado en Barrio Escalante, San Pedro nos trae un concepto de cinco ambientes en un solo lugar.
- Un restaurante de cocina costarricense e internacional.
- Una cafetería, donde se puede degustar café de las diferentes zonas del país y pastelería y repostería casera.
- Un sports bar con cerveza artesanal propia de la casa.
- Una sala de artesanías, donde se exhibe para la venta productos de pequeños empresarios
- Dos áreas ejecutivas, con capacidad para 12 y 25 personas
Tabla de Contenido
Restaurante Tiestos en Barrio Escalante
El Restaurante
Ubicado 100 norte y 50 oeste del Centro cultural Costarricense, Tiestos ofrece varios ambientes. En nuestra visita con nuestros amigos de En La Mira, visitamos el restaurante principal. Vale la pena ver los individuales impresos con fotografías antiguas.
La Comida
Los platillos son servidos en fuentes y platos de alegóricos a los de barro indígenas, llamados tiestos. El nombre del lugar evoca la costumbre indígena de utilizar las vasijas de barro para la elaboración de los platos. De ahí el nombre del restaurante Tiestos. “Porque queremos traer la cultura tica, así como la cocina internacional”, comentó Jane Lemarie, propietaria de Tiestos.
De las bebidas escogimos
Plato Fuerte
Nos sirvieron dos opciones de plato fuerte: el tiesto de Pollo Asadoy el Tiesto de Costilla. El Tiesto de Costilla lleva una salsa barbacoa de mora. Ambos servidos con papas asadas y tomates cherry. Cada plato de estos lleva ocho acompañamientos.
Los acompañamientos de los platos Tiestos
- Pico de Gallo
- Frijoles Molidos
- Tomates confitados
- Arroz
- Chimichurri
- Encebollado de Mostaza
- Croquetas de Plátano
- Motepillo de maíz cascado, cebolla y tomate
- Llapingacho (Puré de papa con queso en torta)
Este último acompañamiento puede ser solicitado en forma adicional. (Dar click a las imágenes para agrandarlas)
Sportsbar, Cafetería y Salones
Los invitamos a contarnos como les va probando las delicias en el Restaurante Tiestos.
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