Illig Biergarten expande su cocina alemana

Publicación Original: diciembre 21, 2018 – Actualizado: diciembre 23, 2018 por Adondeirhoy

Illig Biergarten, abre su tercer restaurante de comida alemana. Su nuevo local se ubica en Vía Gourmet, en Santa Ana Town Center.

Illig Biergarten abre su tercer restaurante en Costa Rica

Illig Biergarten consolida su presencia en el paladar de los costarricenses. Considerados pioneros de la autóctona comida alemana en nuestro país. Inauguran ahora su tercer establecimiento. En este año, es la segunda apertura que realizan, después del Mercado Gastronómico “Por Media Calle” en Santa Verde, Heredia.

Al igual que en sus otros locales, en Vía Gourmet, en el centro comercial Santa Ana Town Center ; tienen una barra. Está dentro del mercado gastronómico. Posee un concepto medieval, semejante a una antigua casa cervecera alemana.

Precisamente, los propietarios Nicole Illig y Eckardt Vanselow comentaron: “Con gran ilusión hace casi dos años estábamos iniciando esta travesía que ya hoy es una realidad, Illig Biergarten es una empresa consolidada y referente de la gastronomía alemana en Costa Rica. Creemos que el éxito se dio gracias a la unión de la chef Nicole Illig y de Eckardt Vanselow como administrador formando un equipo que se complementa perfectamente para ofrecer un restaurante de alta calidad”.

Este restaurante está ubicado en un espacio atractivo para parejas, familias y también para amigos. Entrada la noche se presta el ambiente de fiesta en un lugar cómodo y exclusivo.  De igual manera, se ofrecerán barriles con 10 tipos de cerveza, haciendo así, un trato personalizado y directo con los clientes.

El sabor está en los detalles

Mientras tanto, el menú mantiene su escencia: recrear la gastronomía alemana de tal manera que el comensal sienta que está en el país germano. En parte esto se logra al utilizar productos importados. Y también gracias a un carnicero alemán que elabora las salchichas con recetas legítimas.

De esta forma, queda la mesa servida para quien quiera degustar de deliciosos platillos alemanes. En Vía Gourmet el horario es de lunes a jueves de 12 md a 10 pm. También, los viernes y sábados de 12 md a 12 md; los domingos de 12 md a 8 pm.