Publicación Original: agosto 19, 2017 – Actualizado: septiembre 11, 2017 por Adondeirhoy
El restaurante Rancho Samaná es perfecto para disfrutar los fines de semana con la familia. Es un ambiente de finca, y con una comida muy por encima de la calidad normal. El precio? Abajo de lo normal.
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Restaurante Rancho Samaná – Las Nubes de Coronado, Costa Rica
El primer punto a favor que vimos fue que está ubicado dentro de una finca lechera. Nos parqueamos y fuimos recibidos por jóvenes con una sonrisa.
A la izquierda vimos el letrero de Pesca de Truchas y al frente un grupo de vacas listas para el ordeño. Todo iba pintando bien, pero lo mejor estaba por venir.
Entramos al restaurante donde nos recibió la anfitriona/dueña del lugar, Fiorella Chinchilla. Nos invitó a sentarnos, pero tuvimos que esperar un poco para obtener la mesa que queríamos para poder sacar las fotos adecuadamente. El lugar se llena los fines de semana.
Una vez ubicados, empezamos a ver el menú. La verdad fue difícil escoger dentro de la propuesta de platillos.
Eramos cinco por lo que decidimos pedir un plato diferente cada uno y una serie de entradas para compartir. Nota importante… los platos no son pequeños!
En su bienvenida, Fiorella nos contó del paseo al río, la lechería, la pesca de truchas, y de la sección de finca ubicada alrededor del restaurante.
El restaurante es abierto para no perder la sensación de estar en la montaña, por lo que recomendamos llevar abrigo.
La Comida
Decidimos comer antes de hacer la gira por los puntos que nos mencionaron. TODA la comida estaba excelente. Aprovechamos para compartir pocos de los platos de cada quien para corroborarlo. El sabor, el punto, la frescura, inclusive de los vegetales. Como? Pues preguntando nos comentaron que ellos compran todo los viernes, ya que abren solo sábados, domingos y feriados.
Esto hace que las verduras, ensaladas, carnes, etc., estén siempre frescas. Las truchas, del estanque.
Tal como mencionamos antes los precios muy por debajo, al ver la calidad y el tamaño de los platos. Les adjuntamos una foto del menú y de los platillos más abajo para que tengan una idea.
Nosotros pedimos unos gallos de queso frito, los más grandes que he visto, gallos de ternera, chorizo, papa y arracache. Trucha, puntas de lomo (parecía lomito), costilla de cerdo y un plato surtido. Todos acompañados de ensalada, patacones o papas fritas, y pico de gallo. No pudimos terminarlos!
Nota importante: La costilla la hornean por más de 6 horas a fuego lento, literalmente se deshace en el tenedor y la boca.
Como si eso fuera poco, y luego de la caminata, ya que antes imposible, pedimos los postres. El brownie con helados y el pastel de limón fueron los protagonistas. Recomendados.
La Finca
Como es normal en la época lluvios, y en Coronado, la lluvia de la tarde nos impidió llegar al río, eso quedará pendiente porque es un hecho que volvemos.
Saliendo del restaurante hacia la derecha está la lechería, la cual puede ser visitada para ver el ordeño.
Siguiendo el camino, se llega al área donde están los animales. Conejos, chompipes (pavos), gansos, cerdos, gallinas, cabras, ovejas y terneros para que los niños jueguen con ellos.
Están también las pozas para pescar trucha, donde dos jóvenes están con una sonrisa listos para ayudar.
Al lado izquierdo del restaurante esán los columpios y zona de juegos.
La vista
De cualquier parte del restaurante se puede apreciar la vista hacia San José, Heredia, Cartago y Alajuela. Si está en un punto alto y les recomendamos quedarse a ver el atardecer. Nosotros lo hicimos en compañía de una taza de Agua Dulce caliente.
Ubicación
Rancho Samaná está ubicado en las nubes de Coronado, a unos 25 minutos de San José. Justo en la curva donde está el letrero dando la bienvenida a las Nubes de Coronado, se sigue a la derecha. Ahí se entra a la finca, y se sube por el camino de piedra hasta el restaurante. Hay dos parqueos amplios.
Recomendaciones
- Ir con la familia, realmente TODOS lo van a disfrutar.
- Llevar buen apetito, todo es excelente.
- Prueben la costilla
- Llevar abrigo, recuerden que es en las Nubes de Coronado.
- Disfruten!
Fotos Restaurante Rancho Samaná
Para mas informacíon pueden ingresar a la página de Facebook de Rancho Samaná
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