Publicación Original: septiembre 28, 2017 – Actualizado: enero 18, 2018 por Adondeirhoy
El restaurante Novillo Alegre en Escazú pertenece a la cadena de restaurantes argentinos. La cadena tiene 7 restaurantes por diferentes partes del país. Este es el tercero que visitamos junto a nuestros colegas de En La Mira.
Tabla de Contenido
El Novillo Alegre en Escazú
El Restaurante
Ubicado 600 sur del cruce hacia Escazú, como su nombre lo dice este restaurante casi tan amplio como el Novillo Alegre en Vía Lindora. Este restaurante no tiene un área similar al Novillo Alegre Alajuela y Vía Lindora de Café Bar. Este restaurante tiene varias áreas separadas al área general del restaurante. Estas áreas sirven para reuniones de negocios o reuniones privadas.
En vez de una cava de vinos, el Novillo Alegre Escazú tiene el Wine Market. Esta área ubicada en la entrada al restaurante provee de un ambiente para degustar vinos y para comprar para llevar. El Wine Market provee prueba de vinos desde 2 onzas hasta la copa o botella, para el restaurante o para llevarlo a su casa.
La Comida
Los platillos en los Restaurantes Novillo Alegre están estandarizados por ser una franquicia, asegurando así que cada uno ofrezca el mismo sabor y calidad. El menú, precios y presentación de los platos es el mismo. El restaurante Novillo Alegre Escazú a diferencia de los otros, tiene una parrilla de carbón. Esto es posible ya que no se encuentra ubicado en un centro comercial.
Aperitivos o Entradas
Cuando un comensal ingresa se le coloca una bandeja de panes, con un surtido de tres salsas. En esta ocasión aprovechamos y probamos la sangría que ofrece el Restaurante Novillo Alegre Escazú.
El aperitivo fue un Carpaccio de res. El corte y el sabor estaban excelentes. Acompañado de pan tostado, salsa chimichurri y cortes de queso parmesano.
Plato Fuerte
Los platos principales (plato fuerte), traen dos acompañamientos.
En esta oportunidad nos sirvieron un Sorrentino de Ricotta y Espinacas al Pomodoro, un Sorrentino de Hongos al Burro Salvia y la Pechuga de Pollo a la Parrilla. Este último plato nos lo sirvieron con dos acompañamientos diferentes. El primero con vegetales a la parrilla y el segundo con puré y vegetales al vapor.
El postre
De las varias opciones de postre en el menú, nos trajeron un panqueque relleno con dulce de leche y helado de vainilla. El tueste del panqueque con el helado y el dulce de leche es una excelente mezcla.
De nuevo los invitamos a contarnos como les va probando las delicias en el Novillo Alegre en Escazú.
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